推荐几道汁香味浓的家常菜,做法简单快捷,连吃三天都不腻

2019 Yumo

奇味白汁虾

成分:大虾400克沙拉酱3汤匙圆形生菜80克面粉7汤匙鸡蛋50克水适量发酵粉1克?生粉3汤匙色拉油2汤匙生姜5克葱8克料酒2汤匙盐4克3克胡椒粉

实践:

1。清洁虾,挑虾线,去虾头,然后剥去虾皮

2。将虾放在空碗中,加酒,盐,胡椒,洋葱和姜20分钟

3。混合面粉,淀粉,鸡蛋,盐和水,使面糊缓慢流动

4。加入泡沫粉并在油炸前搅拌均匀。加入腌制的虾,然后将酱均匀地铺开。

5。将油加入锅中,加热至30%。将虾加热至糊状。设置好模具后,再次旋转

6,将加热油温度降至70%,然后重新炸成金黄色,以消除油的控制。

7。清洁生菜并切碎。

8。将圆形生菜放在盘子的底部,然后将炸虾放在上面。挤压沙拉酱。

竹yu炸鸡翅片

成分:6个鸡翅,200克新鲜蘑菇,1个红柿子椒,1个绿色柿子椒,1个生姜,2个大蒜,2个小葱,2个酱油,少量的料酒,盐,少量的油,少量的白醋

实践:

1。准备原料

2。鸡翅膀的两侧都斜切以增加味道。

3,鸡翅加入适量的酱油,料酒,盐,抓住并混合,腌制十分钟

4,香菇切成薄片

5,将绿色红色甜椒切成小块,将姜,大蒜切成薄片,细香葱切碎

6,加热锅,加适量的油,加入鸡翅,煎至两面变黄,然后在鸡翅中煎油

7。加入蘑菇,深红椒,姜和大蒜片,洋葱中的青葱,翻炒

8,加入适量的盐,酱油,白醋,然后彻底油炸

9。加入未使用的开水,然后用中火煮

10。烹饪后,将汁煮沸

11,完成

糖醋鱼片

成分:草鱼1个,鸡蛋1个,料酒3汤匙45毫升,干淀粉2汤匙30克,番茄酱2汤匙30毫升,生姜15克,白糖50?耍状?3汤匙45毫升,盐1茶匙5克,湿淀粉1汤匙15毫升。

实践:

1。草鱼去除了鱼头,鱼鳞和内脏,进行了清洁,并从中段沿背骨切下。去除两侧的鱼,然后将刀片切成薄片,将葡萄酒腌制20分钟。

2。将鸡蛋倒入碗中,加入干淀粉,然后打成蛋糊。

3。将油倒入锅中并将中火加热至70%时,鱼片均匀地包裹在蛋糊中,然后炸成金黄色以除去油。把它放在盘子里。

4,在锅中留少许油,加几姜片,翻炒,加醋,白糖,番茄酱,盐和40毫升水,搅拌几下,然后用铁锹转移至湿淀粉在一个方向上搅拌,变成糖醋汁。

5。将准备好的糖醋汁在炒鱼片上快速混合。

奇味白汁虾

成分:大虾400克沙拉酱3汤匙圆形生菜80克面粉7汤匙鸡蛋50克水适量发酵粉1克?生粉3汤匙色拉油2汤匙生姜5克葱8克料酒2汤匙盐4克3克胡椒粉

实践:

1。清洁虾,挑虾线,去虾头,然后剥去虾皮

2。将虾放在空碗中,加酒,盐,胡椒,洋葱和姜20分钟

3。混合面粉,淀粉,鸡蛋,盐和水,使面糊缓慢流动

4。加入泡沫粉并在油炸前搅拌均匀。加入腌制的虾,然后将酱均匀地铺开。

5。将油加入锅中,加热至30%。将虾加热至糊状。设置好模具后,再次旋转

6,将加热油温度降至70%,然后重新炸成金黄色,以消除油的控制。

7。清洁生菜并切碎。

8。将圆形生菜放在盘子的底部,然后将炸虾放在上面。挤压沙拉酱。

竹yu炸鸡翅片

成分:6个鸡翅,200克新鲜蘑菇,1个红柿子椒,1个绿色柿子椒,1个生姜,2个大蒜,2个小葱,2个酱油,少量的料酒,盐,少量的油,少量的白醋

实践:

1。准备原料

2。鸡翅膀的两侧都斜切以增加味道。

3,鸡翅加入适量的酱油,料酒,盐,抓住并混合,腌制十分钟

4,香菇切成薄片

5,将绿色红色甜椒切成小块,将姜,大蒜切成薄片,细香葱切碎

6,加热锅,加适量的油,加入鸡翅,煎至两面变黄,然后在鸡翅中煎油

7。加入蘑菇,深红椒,姜和大蒜片,洋葱中的青葱,翻炒

8,加入适量的盐,酱油,白醋,然后彻底油炸

9。加入未使用的开水,然后用中火煮

10。烹?亢螅蠓?

11,完成

糖醋鱼片

成分:草鱼1个,鸡蛋1个,料酒3汤匙45毫升,干淀粉2汤匙30克,番茄酱2汤匙30毫升,生姜15克,白糖50克,米醋3汤匙45毫升,盐1茶匙5克,湿淀粉1汤匙15毫升。

实践:

1。草鱼去除了鱼头,鱼鳞和内脏,进行了清洁,并从中段沿背骨切下。去除两侧的鱼,然后将刀片切成薄片,将葡萄酒腌制20分钟。

2。将鸡蛋倒入碗中,加入干淀粉,然后打成蛋糊。

3。将油倒入锅中并将中火加热至70%时,鱼片均匀地包裹在蛋糊中,然后炸成金黄色以除去油。把它放在盘子里。

4,在锅中留少许油,加几姜片,翻炒,加醋,白糖,番茄酱,盐和40毫升水,搅拌几下,然后用铁锹转移至湿淀粉在一个方向上搅拌,变成糖醋汁。

5。将准备好的糖醋汁在炒鱼片上快速混合。